Criatividade para Enfrentar a Crise

Todos os dias, ouvimos falar sobre a crise econômica em nosso país, que afeta a maioria das pessoas e as mais diversas áreas da economia. O desemprego atingiu um dos maiores índices dos últimos anos assim como a taxa de juros, consequentemente aumentando os preços de produtos e serviços e causando uma retração na economia.

Em momentos assim, é necessária muita criatividade, força de vontade, seriedade, dedicação e compromisso, para realizar atividades que possam de maneira séria e honesta, gerar uma renda extra. Muitas vezes, essas alternativas podem não ter ligação com o seu ramo de atuação principal, mas é nesse desafio que as pessoas se motivam para conquistar os seus objetivos. Embora as vendas tenham sofrido uma redução, as pessoas consomem do mesmo jeito, principalmente alimentos, roupas e alguns tipos de serviços essenciais. É necessário sempre conhecer o mercado e o público que deseja atender, reservar uma quantia para investimento, seja em cursos ou equipamentos e planejar as formas de divulgação dos seus produtos ou serviços.

Uma grande tendência no momento, são os alimentos integrais, zero açúcar, funcionais, sem lactose e outros que atendam as pessoas com restrições alimentares. Aprender a escolher e manusear os ingredientes corretos, produzir e comercializar esse tipo de produto pode ser uma boa oportunidade de ganhar dinheiro.

bolo

Outra opção que tem rendido bons resultados, é investir em curso de bolos e tortas, afinal quem é que não gosta daquele bolo de chocolate cremoso? Daquela torta de limão deliciosa? Ou do sabor azedinho de uma torta de maracujá que desperta o paladar de todos? Como o valor desses itens em confeitarias e panificados é elevado, aprender as técnicas, receitas e fazê-los em casa para comercializar é um ótimo e lucrativo negócio, que pode ajudar significativamente no pagamento das contas mensais ou para realizar algum sonho, como comprar aquele carro zero km ou viajar com a família nas férias.

torta maracujá

Serviços de fotografia e edição de vídeos estão sempre em alta e são uma grande oportunidade de aumentar os ganhos. Seja prestando o serviço para empresas, que preferem contratar profissionais informais do que agências por causa do seu orçamento limitado, ou para pessoas físicas que querem registrar os momentos de aniversários, casamentos e formaturas, o aprofundamento no conhecimento de habilidades dessa área é necessário e trazem bons resultados.

Gosta de escrever e é especialista em determinado assunto? Gostaria de divulgar esse conteúdo? Contar as suas experiências? Invista em criação de artigos para blogs, ou crie o seu próprio site com conteúdo de qualidade, invista em marketing e quando tiver bastante visitantes, venda os espaços de publicidade nele e consiga uma boa fonte de renda. Alguns assuntos interessantes para serem abordados no seu blog são: esportes, dicas de turismo, viagens do tipo mochilão, avaliação sobre vestuário e acessórios de beleza. Uma dica é sempre tomar cuidado com as regras de ortografia da língua portuguesa, e procurar aprender cada vez mais sobre o tema para que seu conteúdo seja ainda mais valorizado.

Apesar dessa situação complicada do Brasil, é um momento propício para apostar nessas soluções alternativas de obtenção de renda, evitar gastos desnecessários e repensar hábitos de consumo.

Assista o vídeo abaixo:

Tendência de Consumo

De uns tempos para cá, um novo hábito de consumo vem crescendo no Brasil, que são os produtos Gourmet. Esse termo, originalmente tinha como objetivo expressar um prato sofisticado da alta gastronomia e fazer referência as pessoas com paladares requintados, porém atualmente é utilizado para valorizar algum produto, classifica-lo como sendo de alta qualidade e vender uma experiência única, um diferencial perante aos produtos ou serviços tradicionais. Um dos fatores desse crescimento, é o fato do brasileiro expor grande parte do seu dia a dia nas redes sociais. Ao olhar o Facebook ou Instagram por alguns minutos, nos deparamos com inúmeras fotos de pratos de comida, sorvetes, sobremesas e bebidas caras.

brigadeiro proteína

Apesar do momento econômico em que o Brasil se encontra, onde as pessoas cortam alguns gastos, elas ainda consomem esses produtos satisfazendo seus desejos e sua autoestima. É uma espécie de mimo, de carinho para si mesmo. Se traz algum tipo de experiência satisfatória para o consumidor, ele provavelmente vai continuar consumindo. Isso traz benefícios para o mercado, que cada vez mais vê crescer a variedade de produtos gourmet.

Um dos setores que mais prosperou nos últimos tempos, é o de cervejas especiais, artesanais e importadas, que tem um valor bem maior do que as comuns, porém suas vendas aumentam a cada dia, por conta de toda uma experiência em torno desse consumo. Já existem especialistas em harmonização com alimentos, roteiros de cervejarias e até clubes para degustação.

Algumas cafeterias também parecem estar sendo influenciadas por esse movimento, pois muitos consumidores estão buscando não só bons produtos, mas também bons momentos. Com essa combinação de ingredientes importados e atendimento personalizado, o consumo vem crescendo nesse tipo de estabelecimento. Um café com grãos vindos de algum país da Ásia, harmonizado com uma torta alemã é um bom exemplo de como essa diversidade cultural influencia também na questão gastronômica.

Essa onda atingiu a comida de rua, após serem aprovados os “Food trucks” em algumas cidades, onde cozinheiros empreendedores investem em um veículo adaptado com todos os equipamentos necessários para fazer lanches e refeições, uma opção mais viável do que abrir um restaurante, no qual gastaria muito mais dinheiro e teria muito mais burocracia. Eles vendem os produtos tradicionais da culinária das cidades, usando ingredientes especiais, além de muitas vezes serem preparados de maneiras diferentes e inovadoras. Os mais comuns são os hot-dog, que utilizam salsichas artesanais, importadas e molhos exóticos, os hambúrgueres feitos com diferentes tipos de pães, carnes, queijos e saladas. Os donos desses veículos, vem obtendo bons resultados e em muitos casos houve abertura de franquias.

doces

O doce mais querido do Brasil, presença ilustre na maioria de festas de aniversário e casamentos, também entrou nessa tendência. O Brigadeiro Gourmet Lucrativo além dos ingredientes tradicionais que são leite condensado, chocolate em pó, margarina ou manteiga, também pode levar diversos ingredientes especiais, como Nutella, licores, pistache, frutas secas, café e nozes. Diversas pessoas enxergaram nesse ramo uma alternativa para conseguir bons ganhos, fazendo sua divulgação entre familiares, amigos, colegas de trabalho e também em blogs e redes sociais.

Acompanhe abaixo:

Decorando um Bolo

Diversos alimentos fazem parte da história do mundo, com os bolos isso não é diferente. Pesquisadores acreditam que no Egito antigo, esse tipo de comida já existia em forma de pães doces, e na Grécia e Roma antiga foram sendo desenvolvidas diversas técnicas e receitas, sendo associados primeiramente as classes altas da sociedade, e sendo consumidos em festas e confraternizações, porém atualmente se tornou um alimento comum e de fácil acesso até para as pessoas com menor poder aquisitivo.

bolo cereja

Em Roma já se produzia bolos com alguns ingredientes sofisticados, como nozes e frutas exóticas, já na Inglaterra levavam amêndoas. Porém, em relação ao bolo confeitado, a Itália é quem leva a fama de quem começou com sua produção, inclusive a receita que mais se parece com o que vemos hoje em dia em relação a esse tipo de produtos, é italiana, do século XV.

Da Itália, essas receitam foram levadas para a França e daí em diante se espalharam pelo mundo todo, assim esses alimentos vêm ganhando espaço nesse mercado promissor e se tornando cada vez mais importantes. Decorá-los, transformando-os em incríveis “obras de arte”, pode ser uma excelente fonte de renda.

A decoração depende muito do esforço, técnica e da habilidade da pessoa, porém a criatividade é essencial, e ao longo do tempo a experiência vai sendo adquirida, assim aprende-se a escolher os melhores ingredientes e fazer deliciosas iguarias na cozinha.

Um dos maiores exemplos de bolos decorados, são os de casamento, que são muito importantes, podendo ser comparados com o vestido da noiva e com a decoração do salão. Geralmente, são confeitados pensando no design com um visual romântico, mas também no sabor com ingredientes requintados da melhor qualidade.

cortando o bolo

Algumas dicas legais para se decorar um bolo:

– Conhecer lojas que vendam produtos para decoração, assim você conhecerá a característica de cada um, poderá tirar suas dúvidas, descobrir como funcionam e aprender macetes para utilizá-los.

– Aprender os ingredientes, os tipos de recheio e cobertura para ser utilizado em cada bolo confeitado, seja ele para o Natal, para um casamento, formatura, aniversários infantis e 15 anos, comemorações ou diversas outras ocasiões.

– Uma das partes mais importantes ao confeitar, é fazer uma cobertura bonita e principalmente saborosa. Os tipos mais comuns são as coberturas feitas com açúcar, chocolate, creme de manteiga, chantilly, doce de leite, ganashe, caramelo e combinadas com frutas frescas ou cristalizadas, nozes, geleias ou cacau em pó.

– Leve em consideração o recipiente em que será servido, eles podem dar um charme a mais no resultado final. Os pratos brancos e de vidro por serem neutros, combinam com todos os tipos de bolos. Os suportes também são interessantes, pois deixam o alimento em destaque na mesa, onde atrai a atenção de todos.

– Buscar sempre novos conhecimentos, conversando com pessoas que também realizam esse tipo de trabalhos, adquirir livros de receitas para aprender novas técnicas, fazer aulas presencialmente ou pela internet, pedir feedback de familiares, amigos e clientes. Seja sempre criativo, buscando referências para inspiração, mas sem deixar de lado suas ideias originais e inovadoras.